Как открыть рыбный магазин: «История моего бизнеса»

Начнем с того, что товар в первую очередь должен быть качественным. Рыба и морепродукты быстро портятся. Продажа несвежего ведет к отравлению и большим проблемам для вашего бизнеса. Так что отнеситесь очень серьезно к выбору поставщика и обеспечению технических условий хранения товара. Прежде чем приступить к поиску и закупке, научитесь разбираться в качестве рыбы сами и научите этому продавцов, хотя лучше брать на работу людей с опытом в продажах рыбы. В интернете есть масса советов как отличить хорошую свежую рыбу от несвежей. Координаты их можно поискать в интернете. Рыбку попросту красят и замачивают в растворе с жидким дымом, который является канцерогеном и не должен применяться в пищевой промышленности. Конечно, с этим ничего сделать нельзя, но прежде чем купить такую рыбу, даже по очень выгодной цене, подумайте трижды о том, что может случиться с человеком, который ее у вас купит.

Как открыть рыбный магазин с нуля

С информацией о состоянии рыбохозяйственного комплекса республики выступил руководитель отдела по развитию рыбохозяйственного комплекса Тарас Аммосов. В Якутии сегодня рыболовство осуществляется по таким видам как промышленное; любительское и спортивное; рыболовство в целях обеспечения традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов севера; рыболовство в научно-исследовательских и контрольных целях и рыболовство в целях рыболовства, воспроизводства и акклиматизации.

По результатам оценок, объёмы выловы рыбы в республике за период с по годы составили от 3,6 до 5,3 тыс. Кроме того, докладчик остановился на освещении модернизации рыбохозяйственного комплекса. Так, в году приобретено семь рыбопромысловых баз, пять модульных цехов по первичной переработке рыбы, восемь рефрижераторных контейнеров морозильного и холодильного типов.

Также выделены средства на реконструкцию пяти ледников в Булунском улусе.

В основном встречается свежемороженая рыба. Для выгодного ведения хозяйственной деятельности обязательно нужно разработать бизнес - план.

Хочу рассказать про свой опыт в торговле рыбой. Данная идея об открытии своего бизнеса пришла в голову благодаря моим родителям. Они предложили дать денег на открытие. По времени ушло достаточно. Пока происходило оформление документов, подготовка оборудования, обращения в СЭС, прошло месяцев 5. Затраты на открытие получились большими. Мы ожидали, что не все изначально будет идеально, и люди горой не пойдут, так оно и было.

Заходило в день максимум человек 5, а планировали в день продавать по 10 и более килограмм, по подсчетам это выходило минимум в 25 тысяч рублей, а продавали на 4 тысячи всего. Нет сегодняшний момент наш бизнес по торговле рыбой работает уже 3 года и дальше планируем продвигаться. А теперь я расскажу какие были трудности, что происходило, и чего не следует делать, а также как избежать той или иной проблемы, которая может возникнуть.

Главные проблемы — найти нормального поставщика и отбиться от конкурентов Данная проблема всегда была, есть и будет актуальной в рыбном бизнесе.

Потребность в инвестициях Для реализации проекта требуется 1,6 млрд. Горизонт планирования — 10 лет поквартально. Валюта расчета - рубли. Дополнительно в бизнес-плане проведен анализ оптимальных условий привлечения инвестиций финансовых отношений с банком, инвестором, финансированием по госпрограмме , показаны доходы всех участников проекта.

Плановые финансовые показатели проекта: Привлекательность рынка В развитых странах среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов превышает 20 кг в год.

каждый рефвагон по три-четыре тонны неучтенной свежемороженой рыбы, выловленной бизнес-вумен, внимательно посматривая на план порта.

Чем же обусловлена такая популярность? Пропаганда о здоровом способе жизни приносит свои плоды. Рыба мало того что не дорогая, плюс к этому она является очень полезной. Многие спортсмены используют именно рыбу, а не мясо в своем рационе. Плюс ко всему сказывается приход на наши рынки такого популярного заведения как суши бары, которые плотно приучают, есть людей здоровую пищу, а именно рыбу и морепродукты.

Документы для бизнеса В самом начале вам нужно зарегистрироваться как предприниматель и лучше всего это сделать в качестве ФЛП физического лица предпринимателя. Еще вам нужно будет получить разрешение от СЭС санитарно-эпидемиологической станции , а также от пожарного надзора. У каждого вашего сотрудника должна быть медицинская книжка. Поскольку рыба — это скоропортящийся товар, то следить за ее качеством необходимо особо внимательно, во избежание проблем с проверяющими службами.

Подыскиваем помещение Идеальным вариантом будет место в продуктовом зале, в этом случае вам не нужно будет тратить деньги на рекламу.

Особенности и подводные камни рыбного бизнеса

При использовании материалов Бизнес-портала . Все материалы на этом сайте размещены на условиях лицензии 4. Изображения и текст принадлежат авторам. В своей работе мы стремится избегать нарушения авторских прав и нарушения прав интеллектуальной собственности.

Наименование проекта: Бизнес-план инвестиционного проекта база, а именно свежемороженая речная и морская рыба широкого ассортимента.

Потребность в инвестициях Для реализации проекта требуется 1,6 млрд. Горизонт планирования — 10 лет поквартально. Валюта расчета - рубли. Дополнительно в бизнес-плане проведен анализ оптимальных условий привлечения инвестиций финансовых отношений с банком, инвестором, финансированием по госпрограмме , показаны доходы всех участников проекта. Плановые финансовые показатели проекта: Привлекательность рынка В развитых странах среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов превышает 20 кг в год.

Показатель потребления рыбы и рыбной продукции в России в году достиг 19,4 кг на душу населения. Ожидается, что в гг. В году объем розничной реализации рыбной продукции составил млрд. В целом, на рынке складываются положительные тенденции на и последующие годы. Среднедушевое потребление рыбы в стране с каждым годом растет. Бизнес-план рыбного хозяйства содержит страницу, 29 таблиц, 11 графиков, 5 диаграмм, 1 рисунок.

В бизнес-плане отдельно проведен финансово-экономический анализ чувствительности проекта в целях обеспечения выработки конкретных мер минимизации рисков.

Франчайзинг

Также к продаже можно предоставить рыбные консервы, икру, раков. Прощупайте рынок и покупателя, потому что даже в разных районах города спрос на соответствующую продукцию может значительно различаться. Поставщики рыбной продукции От того, откуда в ваш магазин попадает продукт, зависит не только ее качество, но и спрос. Самый оптимальный вариант — сотрудничество с ловцами напрямую.

4 Как открыть рыбный магазин с нуля: Бизнес план — продажа рыбы как бизнес Гораздо безопаснее торговля свежемороженой рыбой, а дополнить.

Получить доступ Аналитическая справка: По прогнозам экспертов к году объем продаж рыбы составит около 4 млн. Увеличение оборота оптовой и розничной торговли рыбы аналитики связывают с ростом потребительского спроса, который растет на фоне роста вылова и перехода на потребление более дешевой и полезной рыбы, нежели чем дорого мяса. Отчасти это связано и с популяризацией здорового питания среди населения страны.

В ближайшей перспективе ожидается рост спроса на охлажденную рыбу, особенно в регионах, где активно развивается японская кухня. Открытие бизнеса в сфере торговли рыбой и морепродуктами в России — вполне перспективное дело. При чем, в любом формате, будь то рыбная лавка или рыбный киоск. В подтверждении данного прогноза можно привести такие цифры: Конечно, открытие торговой точки по продаже рыбы не может выглядеть стихийно.

Прежде необходимо провести тщательное маркетинговое исследование территории, выявить наличие конкуренции, определить емкость рынка. Но не только определение спроса является первым важнейшим шагом. Выбор того или иного поставщика зависит от удаленности оптовых баз, времени и скорости доставки продукции рыба — продукт скоропортящийся , ценовой политики фирмы.

Отельный момент — доставка продукции до вашей точки.

Розничная торговля рыбой — как открыть рыбный отдел

Рыбные продукты Рыбный магазин — выгодный бизнес, если вы правильно выбрали месторасположение и подобрали ассортимент с учетом покупательского спроса. Несмотря на то, что объемы потребления рыбы в нашей стране значительно уступают объемам потребления мяса и мясной продукции, рыба, по-прежнему, присутствует в меню большинства россиян. Ведь, как известно, она содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов и относится к ряду обязательных продуктов питания.

Благоприятное место расположения вашего рыбного магазина — один из самых главных факторов успеха.

Икру, гребешки, красную рыбу и другие морские деликатесы в Москве . «Я не воспринимаю свой проект как «бизнес ради бизнеса».

Интенсивно осваиваемые, ожидать роста объема вылова которых нет оснований, а по ряду объектов лова можно предполагать даже снижение. К этой группе относятся ракообразные, в первую очередь крабы, все виды лососевых, осетровых возможно полное запрещение их промысла , треска и пикша баренце-воморские, вобла, судак, морской гребешок, минтай по некоторым районам.

Эксплуатируемые достаточно активно, но по которым еще имеется резерв повышения вылова до прогнозируемых величин. Это — треска и навага дальневосточные, балтийские салака и килька, сельдь, камбалы, терпуг, лещ и ряд других видов; в Баренцевом море следует назвать сайку. При прогнозе в объеме 20 тыс. Практически заброшен промысел креветки: Причем в настоящее время суточные уловы не ниже, чем прежде.

Исключительно благоприятная ситуация наблюдалась в Юго-Западной Атлантике на промысле кальмара, но. Его суточные уловы с января по июнь были на уровне т. Используемые слабо либо не осваиваемые К таким объектам относится ставрида, прежде всего в ЮВТО, где из-за удаленности района промысел прекра-щен.

Открытие бизнеса по засолке и копчению рыбы

Объем реализации продукции предприятия в рамках проекта при выходе на проектную мощность Таблица 2. Описание товарной номенклатуры предприятия Таблица 3. Перечень возводимых объектов Таблица 4. Крупнейшие российские производители продукции Таблица 5. Перечень основного необходимого сырья, комплектующих и материалов при выходе на проектную мощность Таблица 6.

Почти 2,5 тонны свежемороженой рыбы осетровых видов обнаружили в С я транспортная группа FESCO запускает проект Планируется, что летом на острова отправится третья бизнес-миссия.

Как и откуда в Москву попадают морские деликатесы -инструменты, которые использует Михаил Демьяненко Икру, гребешки, красную рыбу и другие морские деликатесы в Москве продают многие компании. С большинством своих клиентов он знаком лично, а новые покупатели приходят по рекомендациям друзей и знакомых. О том, как преуспеть на конкурентном рынке с помощью индивидуального подхода, Михаил Демьяненко рассказал порталу По образованию финансист специалист по некоммерческим организациям.

В течение 6 лет управлял кредитным кооперативом в Комсомольске-на-Амуре. От финансов — к морепродуктам Предприниматель Михаил Демьяненко до года руководил собственной финансовой компанией в Комсомольске-на-Амуре. По работе он часто ездил на конференции, где общался с людьми из других городов. Так у него появилось несколько десятков знакомых по всей России.

Все они знали, что Михаил живёт на Дальнем Востоке, и каждый год многие из них просили прислать им красную икру к новогодним праздникам. После кризиса года инвесторы начали выводить средства из компании Демьяненко, после чего она обанкротилась. Перспектив финансового бизнеса в небольшом Комсомольске-на-Амуре Михаил больше не видел. Самым реальным вариантом дальнейшей деятельности он посчитал поставки икры и других морепродуктов в Москву.

Поставками рыбы, кроме новогодних заказов своим знакомым из других городов, Михаил до этого не занимался.

Свое дело-продажа вяленой рыбы

Ну а теперь займемся главным — поиском прямых! Вообще, нужно сказать, что этот этап должен быть первым практически в любом бизнесе. Вы должны иметь четкие предварительные договоренности о каналах поставок товара, сырья, или расходных материалов. В ситуации с открытием рыбного магазина это могут быть оптовые базы, причем необязательно в том регионе, где вы проживаете. Рассчитайте, может быть для вас будет дешевле привозить продукцию из соседней области, чем покупать ее у себя.

Гораздо безопаснее торговля свежемороженой рыбой, а дополнить ассортимент Также смотрите бизнес план по переработке рыбы.

Нас с Вами интересует именно налог ЕСХН единый сельскохозяйственный налог несмотря на такое название, бизнес по разведению рыбы так же можно к нему использовать. С года вводятся онлайн-кассы , для рыбоводства придется приобрести именно такую кассу. На официальной подготовке к началу ведения бизнеса на разведении рыбы закончим. И теперь непосредственно перейдем к организации самого бизнеса. Место для разведения рыбы Рассматривая выбор места для рыбоводства, стоит обратить внимание на следующее: Аренда озера для рыбоводства Вы можете подыскать озеро для занятия рыбоводством и обратиться в администрацию города, к которому оно относится.

В случае если им никто не заинтересовался до Вас, то нужно подготовить проектную документацию, в которой будет указана площадь озера и все технические данные. На основании ее администрация проведет аукцион, кто станет победителем тот и арендует данное озера. Если кроме Вас никто не заинтересуется лотом, то тогда он будет признан несостоявшимся, но не отчаивайтесь, так как несмотря на несостоявшийся аукцион договор аренды с Вами все равно заключат.

Аренда земли сельхоз назначения Этот вариант сложнее. Так что придется торговаться на аукционе, дело легкое, вот только суммы довольно неподъемные. В случае выигрыша аукциона Вы можете на этой земле сделать искусственный водоем и уже в нем выращивать свою рыбу. Водоем на своем дачном участке Довольно часто рыбоводы начинают с малого, а именно на своем дачном участке вместо того чтобы высаживать огород, заказывают экскаватор и делают тот же искусственный водоем.

Зарабатываем на продаже рыбы

Рыбная продукция мясо, стейк, филе. Копченая рыба Продажа рыбы оптом Для продажи рыбы оптом необходимо обладать конкретными навыками и иметь нужный капитал. Превосходным методом по привлечению потребителей станут проведение акций и установления скидок на собственную продукцию. Более выгодная реализация рыбы осуществляется в районных центрах, так как в больших городах имеется жесткая конкурентная борьба. Для начала, необходимо выяснить какое количество предприятий вашего города специализируются на реализации рыбной продукции.

Далее сопоставляется население города с объемами реализуемой продукции, и выводятся заключения о необходимости исполнения данного бизнеса.

Планы; Заседания Государственного Собрания По результатам оценок, объёмы выловы рыбы в республике за период с по вид деятельности, при переходе рыбы в руки переработчиков – это уже бизнес, Больше всего свежемороженой рыбы вывозится в Красноярский край.

Должностные инструкции сотрудников рыбного магазина Приложение 2. Рекомендации по набору и обучению персонала Список таблиц Таблица 1. Структура производства рыбной продукции в РФ Таблица 2. Структура вылова рыбы Таблица 3. Рейтинг крупнейших розничных компаний России по объему реализации продукции Таблица 4. Средний чек и среднее количество покупателей в день Таблица 5. Ассортимент рыбного магазина Таблица 6.

План продаж рыбного магазина при выходе на проектную мощность Таблица 7. Состав помещений рыбного магазина Таблица 8.

100 000 РУБ. НА ПЕРЕПРОДАЖЕ РЫБЫ. БИЗНЕС ДЛЯ МАЛЕНЬКОГО ГОРОДА И СЕЛА.